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吃香菇的好处和坏处,吃香菇有什么好处,吃香菇有什么好处和坏处的美容养生


2024-06-07 02:35:48


吃香菇有什么好处

1

延缓衰老

香菇中一种水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用,清除体内自由基与过氧化物则可以延缓机体衰老。

降压降脂

香菇中含有嘌呤,胆碱,酪氨酸,氧化酶以及一些核酸物质,能起到降血压,降胆固醇,降血脂的作用,还能有效预防动脉硬化,肝硬化等疾病。

补充氨基酸

香菇中含有30多种酶和18种氨基酸,含有人体7中必需氨基酸,经常食用香菇可以为机体补充氨基酸,增强机体抵抗力,是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

抗癌防瘤

香菇菌盖中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生有抗癌作用的干扰素,而且香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力,提高机体体液免疫能力,降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。

吃香菇有什么坏处

2

香菇中含有较多的膳食纤维,100克的香菇可食部分粗纤维有7%,有促进肠胃如蠕动的作用,吃香菇可以克可用于便秘,消化不良等症,但是由于膳食纤维很难消化,如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度膳食纤维进入机体,则会加重肠胃负担,引起肠胃不适。

另一方面则是因为香菇中的性平偏寒,吃多了可能会引起腹泻,因为香菇是动风性食物,也有引发身体旧疾的可能,有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。


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