羊排炖了2个小时还硬的美容养生

羊排过大

一般来说，肉类食品为了使其快速被加熟，都会进行切块处理，要是羊排切的太大块，可能就会导致炖煮时间变长，出现炖了两个小时还硬的情况。

羊排属于肉类食品，在炖煮时需要足够的火候提升温度才能加熟，要是火候过小，也会使羊排出现炖2个小时还硬的情况发生。

要是羊排的肉质较老时，起肌肉组织更粗、更强健，一般需要更长时间才能被炖熟，炖2个小时还硬是一种正常情况。

文章内容来源于网络（乐哈健康网），版权归源网站所有。