养生运动炖羊肉最忌讳两种佐料的养生运动2022-10-26 20:02:47 1、不能放大料 “猪不椒,羊不料”是民间流传的一句烹饪羊肉的俗语,说的就是猪肉不能放花椒,羊肉不能放大料,因为羊肉加入大料,像是:八角、桂皮、小茴香等,不仅容易让汤汁变黑,肉质偏柴没有弹性,还会遮住羊肉的香味儿,营养成分也会下降。 2、不能放料酒 料酒是很常见的一种去腥调味品,常用于烹饪鱼、虾、蟹使用,但料酒不能放羊肉里,因为羊肉的膻腥气和鱼、虾、蟹肉不同,放入料酒在羊肉中,会和羊肉发生化学反应,生成一种酸性物质,导致最后炖出来的羊肉发酸。 文章内容来源于网络(乐哈健康网),版权归源网站所有。 温馨提示:本文收集了炖羊肉最忌讳两种佐料的养生运动, 您还可以浏览 养生知识 / 美容养生 / 养生运动 / 养生堂 / 养生汇 / 健康知识 / 女士养生 / 男生养生 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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