牛蒡怎么吃要去皮吗的养生运动

视情况而定。

牛蒡要是做为y∷ao物用的话，一般是不用去皮的，因为牛蒡外皮中，也含有很多的有效成分，要是去除的话，会导致其中的y∷ao用成分过多流失，对医疗效果造成影响。

但要是做为食物吃的话，外皮的食用口感并不好，可以直接用刮皮*DAO把牛蒡皮刮掉，也可以用钢丝球直接将表面的一层黑色物质去除。

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