螃蟹里的寄生虫蒸多久会死的养生堂

15分钟以上。

大闸蟹常年生活在水中，以各种藻类以及微生物为食，身体内难免会携带一些寄生虫，一般情况下寄生虫在70℃左右，几分钟就可以*灭，而蒸螃蟹的时候已经远超过了100℃，但为了防止有个别寄生虫残留，建议还是将螃蟹蒸15分钟以上。

连续高温加热15分钟后，基本上螃蟹里含有的寄生虫都会被*灭，个别个头较大的螃蟹还可以适当延长蒸制时间，以免没被*死的寄生虫危害身体健康，被感染寄生虫的话可能会出现皮疹、现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等不适症状。

文章内容来源于网络（乐哈健康网），版权归源网站所有。