螃蟹的营养价值及功效的健康知识

1、清热解毒

螃蟹可以治胃气，促进消化，螃蟹中含有精氨酸，能促进机体能量平衡，有助于排出体内毒素，螃蟹性寒，可以清除体内湿热，缓解上火等症状。

螃蟹是一种含有优质蛋白质及人体必需的多种营养元素的食物，对人体有很好的滋补作用，螃蟹中含有人体必需氨基酸和大量的硒，可增强机体的免疫力。

螃蟹含有大量的维生素A和维生素E，可以起到保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老的作用，螃蟹可以通经络，对于淤血、腰腿酸痛及风湿性关节炎等症状有一定效果。

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